
Las Vegas ist mehr als Casinos, Shows und Neon. Die Stadt hat sich in den letzten Jahren zu einer ernstzunehmenden Destination für anspruchsvolle Barkultur entwickelt. Wer heute die besten Bars in Las Vegas sucht, findet nicht nur spektakuläre Rooftops, sondern durchinszenierte Designräume, Craft-Destillerien und Konzeptbars mit klarer Haltung.
Zwischen Strip-Glamour und Downtown-Coolness zeigt sich: In Vegas geht es längst nicht mehr nur ums Trinken, sondern um Atmosphäre, Dramaturgie und das Gefühl, Teil eines Moments zu sein. Diese Bars gehören zu den spannendsten Adressen der Stadt.
66 Stockwerke über dem Strip liegt eine der elegantesten Rooftop-Bars von Las Vegas. Die Allē Lounge on 66 verbindet die Atmosphäre eines luxuriösen New Yorker Penthouses mit einem Panorama, das in dieser Stadt seinesgleichen sucht. Bodentiefe Fenster eröffnen den Blick auf das Lichtermeer, dezente Live-Musik sorgt für eine entspannte, erwachsene Stimmung. Hier geht es nicht um Party-Exzess, sondern um stilvolle Abende mit Substanz. Die Cocktailkarte ist handwerklich präzise und überraschend kreativ. Vom Cookie Butter Espresso Martini bis zu neu interpretierten Klassikern mit Umami- und Fruchtkomponenten, jeder Drink ist durchdacht, balanciert und ästhetisch inszeniert.
Warum hier trinken?
Für den Sonnenuntergang über dem Strip, anspruchsvolle Drinks und ein Rooftop-Erlebnis, das Eleganz über Lautstärke stellt.
Diese Bar ist ein echtes Unikat in Las Vegas. Viking Mike’s Alpine Yurt Bar kombiniert alpine Lodge-Elemente mit nomadischer Jurten-Architektur und skandinavischer Designästhetik. Holz, Stein, Fell und natürliche Materialien schaffen eine fast mystische Stimmungm, irgendwo zwischen Expedition, Rückzugsort und Designstatement. Statt Strip-Glamour dominieren hier Erdigkeit und Konzeptklarheit. Die Drinks sind bewusst anders: aromatisch, fein abgestimmt, mit nordischem Twist. Und als charmantes Detail gibt es beim Abschied Swedish Fish als kleinen Augenzwinkern-Snack.
Warum hier trinken?
Weil diese Bar zeigt, dass ein starkes Konzept auch ohne Neon funktioniert und Atmosphäre wichtiger sein kann als Spektakel.
Lisa Vanderpump versteht Rauminszenierung wie kaum eine andere. Pinky’s ist opulent, verspielt und bewusst „over the top“, aber mit Stil. Roséfarbene Akzente, florale Installationen und glamouröse Cocktailpräsentationen machen die Bar sofort Instagram-tauglich, ohne beliebig zu wirken. Die Drinks sind zugänglich, kreativ und perfekt für einen lebendigen Abend mit Freund:innen. Hier verschmelzen Reality-TV-Ikonografie, Design und Barkultur zu einem klar erkennbaren Signature-Spot am Strip.
Warum hier trinken?
Für Spaß, Inszenierung und einen Hauch Popkultur in Reinform.
Mitten im Downtown Container Park hat sich Oak & Ivy als eine der renommiertesten Whiskey-Bars der USA etabliert. Hier steht klassische Mixology im Fokus: Barrel-Aged Cocktails, seltene Whiskeys, handgemachte Garnituren und saisonale Zutaten. Jeder Drink erzählt eine Geschichte von Reife, Zeit und Balance. Das Rooftop bietet einen entspannten Blick über Container Park und die Bühne darunter. Perfekt für kleinere Gruppen oder private Buyouts.
Warum hier trinken?
Weil hier Handwerk über Hype steht und Whiskey nicht laut, sondern tiefgründig inszeniert wird.
Etwas abseits des Strip, in Henderson, zeigt die Las Vegas Distillery, wie ernst man Craft-Kultur hier nimmt. Nach einer umfassenden Renovierung 2022 präsentiert sich die Destillerie als stilvolles Gesamterlebnis. Die Führung durch die Produktion ist transparent und informativ, doch das eigentliche Highlight ist der Tasting Room. Warme Lichtstimmung, Vintage-Elemente und ein klarer Bezug zur Glamour-Ära der 50er- und 60er-Jahre prägen das Design. Signature Cocktails auf hohem Niveau, präzise Tasting Flights und eine kompromisslose Spirituosenlinie machen diesen Ort zur ernstzunehmenden Adresse für Kenner:innen. Dazu kommen kleine, sorgfältig kuratierte Bites, die das Erlebnis abrunden.
Warum hier trinken?
Weil hier nicht nur ausgeschenkt, sondern Haltung destilliert wird.
Die MEGABAR im Circa Resort ist die längste Bar Nevadas und macht daraus ein Statement. Direkt neben einem der größten Sportsbooks der Welt verschmelzen hier Sport, Entertainment und Bar-Kultur zu einem energiegeladenen Gesamterlebnis. Groß, laut, lebendig. Wer echtes Vegas-Feeling sucht, findet es hier in Reinform.
Warum hier trinken?
Für Adrenalin, Entertainment und kompromisslose Las Vegas Energie.
Wer stilvoll trinken möchte, braucht auch die passende Basis. Das Paris Las Vegas Hotel & Casino bringt französisches Flair mitten auf den Strip. Neu renovierte Zimmer, insbesondere im Versailles Tower, verbinden modernes Design mit europäischer Eleganz. Besonders beeindruckend: Zimmer mit Blick auf den Strip, den Eiffelturm oder die legendären Bellagio Fountains. Nach einer langen Bar-Nacht gibt es kaum einen besseren Ort zum Ankommen.
Wenn am 16. März 2026 die neue Frankreich-Ausgabe des Guide Michelin vorgestellt wird, richtet sich der Blick der internationalen Gourmetszene erstmals nach Monaco. Das Fürstentum ist Gastgeber der offiziellen Zeremonie – ein Novum in der Geschichte des Restaurantführers. Austragungsort ist das Grimaldi Forum Monaco, organisiert im Rahmen einer gemeinsamen Initiative des Fürstentums Monaco und der Monte-Carlo Société des Bains de Mer, die als exklusiver Partner auftritt.
Es ist mehr als ein Kochbuch. Kanaan – Kochen ohne Grenzen ist ein Manifest für Verständigung, Mitgefühl und das, was gutes Essen immer schon vermochte: Menschen zusammenzubringen. Der Israeli Oz Ben David und der Palästinenser Jalil Dabit führen im Berliner Restaurant Kanaan täglich vor, dass Kulinarik eine universelle Sprache spricht – und dass dort, wo gekocht wird, Verständigung beginnt.
INFO
Kanaan – Kochen ohne Grenzen
Autoren: Oz Ben David, Jalil Dabit
Fotografie: Elissavet Patrikiou
Verlag: Südwest Verlag
Umfang: 192 Seiten
ISBN: 978-3-517-10429-4
Preis: € 28,00 (D) / € 28,80 (A) / CHF 38,50
Las Vegas ist bekannt für lange Nächte, umso wichtiger sind Orte, die den Morgen richtig gut können. Zwischen Strip und Downtown gibt es überraschend viele Spots, an denen Frühstück und Kaffee nicht nur Nebensache sind, sondern bewusst zelebriert werden. Genau diese Adressen machen den Unterschied: ruhig, qualitativ und mit dem richtigen Maß an Genuss, bevor der Tag Fahrt aufnimmt.
Las Vegas ist mehr als Casinos, Shows und Neon. Die Stadt hat sich in den letzten Jahren zu einer ernstzunehmenden Destination für anspruchsvolle Barkultur entwickelt. Wer heute die besten Bars in Las Vegas sucht, findet nicht nur spektakuläre Rooftops, sondern durchinszenierte Designräume, Craft-Destillerien und Konzeptbars mit klarer Haltung.
Zwischen Strip-Glamour und Downtown-Coolness zeigt sich: In Vegas geht es längst nicht mehr nur ums Trinken, sondern um Atmosphäre, Dramaturgie und das Gefühl, Teil eines Moments zu sein. Diese Bars gehören zu den spannendsten Adressen der Stadt.