Genusspunkt

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Genusspunkt ist der Treffpunkt visionärer Köpfe – eine Plattform, die Genuss neu definiert, Trends aufspürt und den Weg für eine nachhaltige Zukunft der Branche ebnet.

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Expert Spotlight

Expert Spotlight 1/6: Viki Geunes im Interview: Wie aus Intuition die Küche von Zilte wird

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Drei Michelin-Sterne, ein ungewöhnlicher Werdegang und eine Küche, die Präzision nie mit Starrheit verwechselt: Viki Geunes spricht über Geduld, Gewürze, Salzigkeit, kulinarische Disziplin und den Moment, in dem aus einer Idee ein echtes Zilte-Gericht entsteht.

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Culinary Word
Alexandra Gorsche © Conny Leitgeb Photography

Genuss ist die schönste Form, Haltung zu zeigen.

Alexandra Gorsche

Herausgeberin Genusspunkt

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