Buchtipp der Woche: Einfach Tanja

Die Essenz von Genuss und Geselligkeit in einem Buch

9. März 2025 |

Redaktion

Mit „Einfach Tanja“ präsentiert die Schweizer Spitzenköchin Tanja Grandits eine wunderbare Hommage an die Freude am Essen. Nach ihren gefeierten Bestsellern „Tanjas Kochbuch“ und „Tanja vegetarisch“ zeigt sie in diesem Buch eine neue, intime Seite ihrer Kochkunst: Rezepte, die in ihrer privaten Küche entstanden sind und durch ihre Einfachheit und Herzlichkeit überzeugen.

Info:
AT Verlag AG
ISBN 978-3-03902-221-2
336 Seiten

Rezepte für den Alltag mit Raffinesse

Das Buch versprüht die Wärme eines gemeinsamen Essens mit Freunden oder der Familie. Die Gerichte sind bewusst unkompliziert und werden in Schüsseln oder Töpfen serviert, um das Teilen und die Geselligkeit zu betonen. Besonders hervorzuheben ist die Auswahl an vegetarischen und veganen Rezepten, die nicht nur köstlich, sondern auch wohltuend sind – echte Seelenwärmer, wie man sie von Tanja Grandits kennt.

Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie auch im Alltag leicht umsetzbar sind, ohne dass man auf Raffinesse verzichten muss. Gleichzeitig bleibt Grandits ihrem einzigartigen Stil treu: Kreative Kombinationen und ein feines Gespür für Aromen machen jedes Gericht zu einem kleinen Highlight.

Unser Fazit

„Einfach Tanja“ ist ein inspirierendes Kochbuch, das die Essenz von Genuss und Geselligkeit einfängt. Es zeigt, dass die wahre Kunst oft in der Einfachheit liegt. Ein Muss für alle, die die Küche von Tanja Grandits lieben, und eine wunderbare Einladung, die Freude am Kochen und gemeinsamen Essen neu zu entdecken. Warmherzig, alltagstauglich und einfach köstlich!

A la table, s'il vous plaît! A la table, s'il vous plaît! A la table, s'il vous plaît! A la table, s'il vous plaît!

Buchtipp der Woche: Positive Leadership rettet die Hotellerie

Ein Muss für alle, die in der Hotellerie Verantwortung tragen

Die Hotellerie steht unter Druck: Der Fachkräftemangel spitzt sich zu, die Fluktuation bleibt hoch und die Erwartungen an Arbeitgeber sind größer denn je. In genau diesem Spannungsfeld setzt Vivien Schulter mit „Positive Leadership rettet die Hotellerie“ an – und liefert ein längst überfälliges Manifest für eine neue Führungskultur in der Branche.

Was dieses Buch so besonders macht? Es geht weit über bloße Theorien hinaus. Schulter zeigt auf, dass moderne Führung nicht nur aus Zahlen, Dienstplänen und Hierarchien besteht, sondern aus echten menschlichen Beziehungen. Sie macht klar: Wertschätzung ist keine Floskel, sondern ein Business-Modell. Und sie untermauert das mit handfesten, sofort umsetzbaren Strategien, die Hotelbetriebe jeder Größe nutzen können.

Info:
Storylution Verlag
ISBN 978-3-7115-7288-2
76 Seiten

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Österreichs Küche steht für Bodenständigkeit, Geschmack und Tradition. Doch während die klassische Hausmannskost von Wiener Schnitzel bis Kaiserschmarrn stets beliebt bleibt, zeigt sich ein spannender Trend: Immer mehr Gastronom:innen wagen den kreativen Spagat zwischen Altbewährtem und Neuinterpretation – mit großem Erfolg.

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