
Die renommierte Plattform 50 Best Discovery hat ihre Liste erweitert und mehr als 500 neue Hotspots aus über 260 Städten und 80+ Destinationen hinzugefügt. Warum solche Guides für Genießer:innen, Reisende und Branchenprofis so wertvoll sind und welche neuen Highlights es zu entdecken gibt, erfährst du hier.
Die internationale Gastronomie- und Hospitality-Szene lebt von exzellenter Qualität, unvergesslichen Erlebnissen und inspirierenden Destinationen. Die renommierte Plattform 50 Best Discovery, ein Ableger der weltweit anerkannten „50 Best“-Rankings, hat sich als eines der einflussreichsten Nachschlagewerke für Genießer:innen etabliert. Mit der neuesten Erweiterung wurden nun mehr als 500 neue Restaurants, Bars und Hotels in über 260 Städten und 80+ Destinationenweltweit hinzugefügt. Die Plattform umfasst nun insgesamt mehr als 3.700 herausragende Genussadressen – allesamt ausgewählt von den Experten der 50 Best Academy.
Ob für Gourmets, Cocktail-Liebhaber:innen oder Reisende mit gehobenem Anspruch – 50 Best Discovery bietet eine kuratierte Auswahl der besten Restaurants, Bars und Hotels weltweit. Im Gegensatz zu einem klassischen Ranking ist es eine Inspirationsquelle, die sowohl versteckte Perlen als auch etablierte Hotspots präsentiert. Die Einträge basieren auf den Stimmen von mehr als 3.000 unabhängigen Experten, die zu den angesehensten Fachleuten ihrer Region gehören. Sie bewerten nicht für eine spezifische Liste, sondern für ihre besten kulinarischen und hospitality-bezogenen Erlebnisse – und genau aus diesen Stimmen entsteht die exklusive Auswahl von 50 Best Discovery.
Mit der neuesten Aktualisierung wird die weltweite Vielfalt der Gastronomie- und Hotelszene noch deutlicher. Hier einige spannende Neuzugänge:
Mit seiner aktuellen Erweiterung setzt 50 Best Discovery weiterhin Maßstäbe für erstklassige Gastronomie- und Hotelerlebnisse weltweit. Ob du auf der Suche nach feiner Sterneküche, coolen Bars oder exklusiven Hotels bist – diese Plattform bietet die perfekte Orientierungshilfe für deine nächste Reise. Lass dich inspirieren und entdecke die besten Genuss-Spots weltweit!
Man unterschätzt Aufläufe. Sie gelten oft als gemütlich, sättigend, ein bisschen altmodisch – dabei sind sie eigentlich kulinarische Erzählformen. Genau hier setzt Ilse Fischer an. Lasagne, Moussaka und Co.: Das Glück in Schichten ist kein weiteres „Lasagne-Buch“, sondern eine Sammlung kultureller Identitäten, geschichtet in Teig, Gemüse, Saucen und Erinnerungen.
Was dieses Buch von klassischen Rezeptsammlungen unterscheidet, ist sein Blick auf das Prinzip des Schichtens. Fischer zeigt: Ob italienische Vincisgrassi, griechisches Pastitsio, elsässischer Baeckeoffe oder savoyardische Tartiflette – überall in Europa werden Zutaten übereinandergelegt, miteinander verwoben, im Ofen zu etwas Größerem verbunden. Es geht um mehr als Technik. Es geht um Herkunft, Klima, Verfügbarkeit, Esskultur.
INFO:
Lasagne, Moussaka und Co. – Das Glück in Schichten
Autorin: Ilse Fischer
Illustrationen: Gudy Steinmill-Hommel
Verlag: Christian Verlag GmbH
Erscheinungsdatum: November 2025
Umfang: 256 Seiten
Einband: Gebundene Ausgabe
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-9895101-6-6
Der Preis ist längst mehr als das Ergebnis einer Kalkulation. Er ist ein Signal. Für Haltung, für Anspruch, für Glaubwürdigkeit. Gäste lesen Preise wie eine stille Botschaft darüber, wofür ein Betrieb steht und wie konsequent er sein Qualitätsversprechen lebt. Heute zahlen Gäste nicht mehr für das Günstigste, sondern für das Stimmigste. Für ein Angebot, bei dem Preis, Produkt und Atmosphäre eine nachvollziehbare Einheit bilden.
Wien hat viele Bars. Aber nur wenige Orte, die wirklich eine eigene Welt erschaffen. Salon Paradise ist genau das: kein Nachtlokal, sondern ein Zustand. Eine schummrige Kellerbar, in der Gespräche tiefer werden, Drinks klarer schmecken und Musik nicht begleitet, sondern führt. Nach der Sommerpause kehrt Wiens ikonischste Underground-Bar im The Hoxton, Vienna am 22. November zurück – mit neuem Tempo, neuem Sound und einer geschärften Haltung. Die rebellische Seele bleibt, aber sie schlägt jetzt fokussierter.
Die renommierte Plattform 50 Best Discovery hat ihre Liste erweitert und mehr als 500 neue Hotspots aus über 260 Städten und 80+ Destinationen hinzugefügt. Warum solche Guides für Genießer:innen, Reisende und Branchenprofis so wertvoll sind und welche neuen Highlights es zu entdecken gibt, erfährst du hier.