50 Best Discovery: Die ultimative Genuss-Hotlist wird erweitert

Über 500 neue Restaurants, Bars und Hotels weltweit!
Foto beigestellt
Foto beigestellt
Alexandra Gorsche © Conny Leitgeb Photography
4. März 2025 | 
Alexandra Gorsche

Die renommierte Plattform 50 Best Discovery hat ihre Liste erweitert und mehr als 500 neue Hotspots aus über 260 Städten und 80+ Destinationen hinzugefügt. Warum solche Guides für Genießer:innen, Reisende und Branchenprofis so wertvoll sind und welche neuen Highlights es zu entdecken gibt, erfährst du hier.

50 Best Discovery erweitert seine exklusive Genuss-Hotlist um mehr als 500 neue Locations weltweit

Die internationale Gastronomie- und Hospitality-Szene lebt von exzellenter Qualität, unvergesslichen Erlebnissen und inspirierenden Destinationen. Die renommierte Plattform 50 Best Discovery, ein Ableger der weltweit anerkannten „50 Best“-Rankings, hat sich als eines der einflussreichsten Nachschlagewerke für Genießer:innen etabliert. Mit der neuesten Erweiterung wurden nun mehr als 500 neue Restaurants, Bars und Hotels in über 260 Städten und 80+ Destinationenweltweit hinzugefügt. Die Plattform umfasst nun insgesamt mehr als 3.700 herausragende Genussadressen – allesamt ausgewählt von den Experten der 50 Best Academy.

Warum sind „50 Best“-Guides so wertvoll?

Ob für Gourmets, Cocktail-Liebhaber:innen oder Reisende mit gehobenem Anspruch – 50 Best Discovery bietet eine kuratierte Auswahl der besten Restaurants, Bars und Hotels weltweit. Im Gegensatz zu einem klassischen Ranking ist es eine Inspirationsquelle, die sowohl versteckte Perlen als auch etablierte Hotspots präsentiert. Die Einträge basieren auf den Stimmen von mehr als 3.000 unabhängigen Experten, die zu den angesehensten Fachleuten ihrer Region gehören. Sie bewerten nicht für eine spezifische Liste, sondern für ihre besten kulinarischen und hospitality-bezogenen Erlebnisse – und genau aus diesen Stimmen entsteht die exklusive Auswahl von 50 Best Discovery.

Die Highlights der neuen Hotlist

Mit der neuesten Aktualisierung wird die weltweite Vielfalt der Gastronomie- und Hotelszene noch deutlicher. Hier einige spannende Neuzugänge:

  • Bhutan feiert sein Debüt auf der Plattform mit den Hotels andBeyond Punakha River Lodge und Gangtey Lodge Bhutan.
  • In den USA wurden 64 neue Locations aufgenommen, darunter das legendäre Post Ranch Inn in Big Sur und The Gin Room in St. Louis.
  • Versailles (Frankreich) ist erstmals vertreten, mit dem Airelles Contrôle de Versailles, Le Grand Contrôlesowie der Brasserie Georges in Lyon.
  • Madagaskar betritt die Bühne mit dem exklusiven Hotel Miavana in Diego Suarez.
  • In der Dominikanischen Republik sind nun erstmals Restaurants wie Ajualä und MoriSoñando in Santo Domingo gelistet.
  • Kroatien erweitert seine Präsenz mit neuen Bars in Zagreb und Split.
  • Der Nahe Osten ist stärker vertreten, unter anderem mit dem Mövenpick Resort Al Marjan Island in Ras Al Khaimah (VAE).

Unser Fazit: Ein unverzichtbarer Guide für kulinarische Entdecker

Mit seiner aktuellen Erweiterung setzt 50 Best Discovery weiterhin Maßstäbe für erstklassige Gastronomie- und Hotelerlebnisse weltweit. Ob du auf der Suche nach feiner Sterneküche, coolen Bars oder exklusiven Hotels bist – diese Plattform bietet die perfekte Orientierungshilfe für deine nächste Reise. Lass dich inspirieren und entdecke die besten Genuss-Spots weltweit!

Copyright zu den verwendeten Beitragsbildern:
Foto beigestellt

George Papazacharias im Restaurant Ikarus

Der Delta-Effekt erreicht den Hangar-7

Im Juli 2026 bringt George Papazacharias, Chef des gefeierten Restaurants Delta in Athen, seine Interpretation moderner griechischer Küche nach Salzburg. Im Restaurant Ikarus im Hangar-7 zeigt er, warum Griechenland kulinarisch längst mehr ist als Moussaka, Souvlaki und Urlaubserinnerung und wie radikal zeitgemäß Herkunft schmecken kann.

„Dings“ als Hidden Champion

Im Alltag sind wir vor allem eins: herrlich pragmatisch.

Haben Sie sich im Sommerurlaub schon mal dabei ertappt, wie Sie am Strandkiosk standen und sagten: „Ich hätte gerne zwei Kugeln von dem… äh… Eis-Dings da“? Herzlichen Glückwunsch, Sie haben gerade die vermeintlich wichtigste Vokabel der deutschen Sprache benutzt.

Buchtipp: Einfach Bau

Sterneküche für Zuhause, ohne Abkürzungen

Dieses Buch ist kein Versprechen, sondern eine Einladung. Einfach Bau zeigt, wie sich das Denken der Drei-Sterne-Küche in den eigenen Alltag übersetzen lässt – nicht durch Vereinfachung, sondern durch Verständnis. Sarah und Christian Bau öffnen erstmals gemeinsam die Tür zu ihrer kulinarischen Welt und geben Einblick in eine Küche, die seit zwei Jahrzehnten Maßstäbe setzt: präzise, diszipliniert, zugleich offen für Neugier und Weiterentwicklung.

Was sofort auffällt: Die Rezepte sind klar strukturiert, logisch aufgebaut und von einem didaktischen Anspruch getragen, der ambitionierte Hobbyköch:innen ernst nimmt. Ob Miso-Aubergine mit Erdnuss, Garnelen mit Sesam-Brokkolini und Pak Choi oder eine Apfel-Tarte mit japanischem Rum – jedes Gericht erzählt vom Spannungsfeld zwischen klassischer französischer Schule und der japanisch geprägten Aromatik, für die Christian Bau international geschätzt wird. Gleichzeitig ist Sarah Bau als prägende Stimme deutlich spürbar: präzise, modern, mit feinem Gespür für Balance und Textur.

INFO
Einfach Bau – Sternküche für Zuhause
Autor:innen: Sarah Bau, Christian Bau
Fotografie: Markus Bassler (The Food Eye)
Verlag: DK Verlag
Umfang: 272 Seiten
ISBN: 978-3-8310-5081-9
Preis: € 36,00
Erscheinungsdatum: Oktober 2025

quick & dirty
50 Best Discovery 2025 Foto beigestellt
50 Best Discovery: Die ultimative Genuss-Hotlist wird erweitert

Die renommierte Plattform 50 Best Discovery hat ihre Liste erweitert und mehr als 500 neue Hotspots aus über 260 Städten und 80+ Destinationen hinzugefügt. Warum solche Guides für Genießer:innen, Reisende und Branchenprofis so wertvoll sind und welche neuen Highlights es zu entdecken gibt, erfährst du hier.