TikTok Marketing

Wie die Gastronomie das Potenzial nutzen kann
Alexandra Gorsche © Conny Leitgeb Photography
3. Januar 2023 | 
Alexandra Gorsche

Mittlerweile zählt das Netzwerk mit über 1,7 Milliarden Nutzer:innen zu den am schnellsten wachsenden sozialen Netzwerken der Welt. Zwischen 2019 und 2021 um 38 % gewachsen, war TikTok die am häufigsten heruntergeladene App in 2021.

Unterhaltung, Tanz und Streiche

Diese Zahlen sind Grund genug, dass wir uns etwas ausgiebiger mit TikTok, seiner Funktionsweise und seinem Potenzial für das Social-Media-Marketing beschäftigen. Denn die angesagte Videoplattform ist nicht mehr nur bei der Generation Z schwer angesagt. Jüngste Berichte deuten sogar darauf hin, dass die durchschnittliche Engagement-Rate auf TikTok besser ist als auf jeder anderen sozialen Plattform. Während Unterhaltung, Tanz und Streiche interessanterweise die drei meistgesehenen Inhaltskategorien auf TikTok sind, gehören Rezepte und Kochen zu den Top 10. Mit anderen Worten, TikTok-User beschäftigen sich mit Inhalten auf Lebensmittelbasis, was bedeutet, dass es eine große Chance gibt, um die Marke Ihres Restaurants auf der Plattform auszubauen.

Wie funktioniert TikTok eigentlich?

Im Mittelpunkt der App stehen Kurzvideos mit einer maximalen Länge von 10 Minuten. Ursprünglich, als die App 2016 auf den Markt kam, waren nur 15-sekündige Videos möglich. Über Erhöhungen auf eine und drei Minuten ist TikTok nun bei zehn Minuten angelangt. TikTok stellt eine große Bandbreite an Möglichkeiten zur Verfügung, Videos zu gestalten, zu schneiden, neu zusammenzufügen und zu duplizieren. Nutzer:innen können eigene Videos erstellen und sie mit Spezialeffekten, Filtern und Stickern bearbeiten. Zusätzlich können sie Sounds oder Musikclips hinzufügen.

Außerdem haben sie die Möglichkeit, sich Videos anderer Nutzer:innen anzusehen, diesen zu folgen und mit ihnen zu interagieren. Täglich erscheinen neue Challenges, Hashtags und Trends auf der Startseite. Foodporn zieht ohnehin immer. Auf einer Welle mitzuschwimmen ist oft sogar der schnellste Weg zu vielen Videoaufrufen. Jemand macht etwas Spannendes vor und tausende andere machen es nach. Im nächsten Artikel stellen wir Ihnen Accounts vor, die sie kennen bzw. sich zumindest von ihnen inspirieren lassen sollten.

Fazit

Denken Sie bei der Planung der TikTok-Strategie Ihres Restaurants daran, dass die User auf TikTok gehen, um zu lachen, sich auf Herausforderungen einzulassen und dem Ernst des Alltags zu entfliehen. Versuchen Sie also, dies in Ihren Inhalten festzuhalten. Das Motto „Nimm dich nicht zu ernst!“ ist hier angesagt!

Chrome Hospitality aus Mumbai

inszeniert Indiens neue Genusskultur

Indiens Mittelschicht wächst, reist, probiert – und verlangt auch zu Hause nach internationalem Format in Gastronomie und Lifestyle. Hier setzt Chrome Hospitality aus Mumbai an: Ambiente, Branding, Servicekultur sowie Food- und Beverage-Niveau der Restaurants, Bars und Hotels verbinden Qualität mit Persönlichkeit. Das Unternehmen begann als Agentur für Schulpartys. Wir zeichnen die Erfolgsgeschichte nach.

Die besten Brügge Tipps

Restaurants, Schokolade und Hotels für Genießer in Belgien

Brügge in Belgien ist ein Paradies für Feinschmecker. Die historische Stadt begeistert mit außergewöhnlichen Restaurants wie Bistro Refter und Onslow, innovativen Chocolatiers wie The Chocolate Line und stilvollen Hotels wie dem Grand Hotel Casselbergh. Unsere besten Brügge Tipps zeigen, wo Du die beste Schokolade, erstklassige Küche und besondere Genussmomente erleben kannst.

Teamgeist in der Gastronomie

Was der JRE Servicetag 2026 am Genussgut Krispel über erfolgreiche Mitarbeiterführung zeigt

Beim Jeunes Restaurateurs Österreich Servicetag 2026 am Genussgut Krispel  im steirischen Vulkanland drehte sich alles um Teamgeist, Mitarbeiterführung und die Zukunft der Gastronomie. Mit inspirierenden Impulsen von Viktoria Schnaderbeck, praxisnahen Workshops und hochkarätigen Diskussionen zeigte JRE eindrucksvoll, warum starke Teams heute der entscheidende Erfolgsfaktor für Gastronomie und Hotellerie sind.

Unter dem Motto „Team & Team Spirit“ kamen Mitarbeitende aus den JRE-Betrieben zusammen, um sich auszutauschen, voneinander zu lernen und neue Impulse für eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe zu erhalten. Eine Initiative, die zeigt: Wer in der Gastronomie langfristig erfolgreich sein will, muss sich kontinuierlich weiterentwickeln und das fachlich, menschlich und organisatorisch.

quick & dirty
TikTok als Marketing-Tool Foto beigestellt
TikTok Marketing

Mittlerweile zählt das Netzwerk mit über 1,7 Milliarden Nutzer:innen zu den am schnellsten wachsenden sozialen Netzwerken der Welt. Zwischen 2019 und 2021 um 38 % gewachsen, war TikTok die am häufigsten heruntergeladene App in 2021.