Was ist das Geheimnis eines langen Lebens? Im Hotel Goldener Berg in Oberlech wird dieses Rätsel auf alpine Weise gelöst: mit ganzheitlicher Gesundheit, bewusster Ernährung, der Kraft der Natur – und dem Spirit des Goldenen Energiebergs.
Wie wird man 100 Jahre alt – und was hat eine Auszeit am Arlberg damit zu tun? Für Daniela Pfefferkorn, Gastgeberin im Goldenen Berg, ist die Antwort klar: Longevity. Der Begriff steht für Langlebigkeit – aber nicht nur im körperlichen Sinne, sondern für ein bewusstes, gesundes und erfülltes Leben. Genau dieses Konzept zieht sich wie ein roter Faden durch das traditionsreiche Haus in Oberlech, das seit über 25 Jahren auf ganzheitliches Wohlbefinden setzt.
Der Sommer ist dafür die beste Zeit. Die Natur zeigt sich in ihrer kraftvollsten Form – mit sattgrünen Almwiesen, klarer Höhenluft und der wohltuenden Stille der Berge. Der sogenannte „Goldene Energieberg“, auf dem das Hotel liegt, ist nicht nur ein inspirierender Kraftplatz, sondern auch ein Zentrum für Regeneration. Die Höhenlage von 1.700 Metern wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus, regt die Zellbildung an und fördert tiefe Erholung.
Im Fokus steht ein Programm, das moderne medizinische Erkenntnisse mit traditioneller Naturheilkunde vereint. Es umfasst Detox-Angebote, vegane Gourmetküche, Behandlungen auf Basis der TCM (Traditionellen Chinesischen Medizin), persönliche Coachings und energetische Anwendungen. Yoga, Waldbaden und die heilende Kraft der Berge ergänzen das holistische Angebot. Besonders beliebt: die Kombination aus Hightech-Analysen und individuell zugeschnittenen Retreats.
Daniela Pfefferkorn ist überzeugt: „Wer sich hier einlässt, findet zurück zu sich selbst. Unser Ziel ist es, Gesundheit nicht zu behandeln, sondern zu fördern – und zwar langfristig.“ Deshalb geht es am Goldenen Berg nicht um kurzfristige Wellness, sondern um nachhaltige Lebensqualität.
Auch das Interior des Hauses spiegelt die Philosophie wider: Natürlichkeit, Qualität, Reduktion auf das Wesentliche. Holz, Leinen, klare Linien. Die Zimmer sind Rückzugsorte mit Weitblick – im wahrsten Sinne. Denn das Panorama ist spektakulär. Und jeder Sonnenaufgang erinnert daran, dass Leben eine bewusste Entscheidung ist.
Hotel Goldener Berg
Oberlech 117, A-6764 Lech am Arlberg
www.goldenerberg.at
Mit „Zukunftsküche – Nachhaltigkeit als Erfolgsrezept für die Gastronomie“ serviert Balázs Tarsoly nicht nur ein Fachbuch, sondern einen kraftvollen Appell an die gesamte Branche: Nachhaltigkeit ist kein Trend – sie ist das Fundament zukunftsfähiger Gastronomie. Wer heute handelt, kocht morgen nicht nur besser, sondern auch erfolgreicher.
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Balázs Tarsoly – Zukunftsküche. Nachhaltigkeit als Erfolgsrezept für die Gastronomie
dfv Deutscher Fachverlag GmbH
1. Auflage 2025
ISBN 978-3-86641-361-0
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www.brandingcuisine.com
Die Verleihung der World’s 50 Best Restaurant 2025, präsentiert von S.Pellegrino & Acqua Panna, war nicht nur ein rauschendes Fest der Spitzenküche, sondern auch ein klares Statement: Fine Dining steht am Scheideweg – und wird politischer, bewusster, zukunftsorientierter.
Deutschland glänzt heller denn je: Bei der feierlichen Verleihung des Guide Michelin 2025 im Gesellschaftshaus Palmengarten in Frankfurt wurden gleich zwei neue Drei-Sterne-Restaurants ausgezeichnet. Insgesamt zählt die deutsche Gastronomielandschaft nun 341 Sterne-Adressen – ein neuer Rekord. Auch das Thema Nachhaltigkeit spielt eine immer größere Rolle.
Was ist das Geheimnis eines langen Lebens? Im Hotel Goldener Berg in Oberlech wird dieses Rätsel auf alpine Weise gelöst: mit ganzheitlicher Gesundheit, bewusster Ernährung, der Kraft der Natur – und dem Spirit des Goldenen Energiebergs.