Vom Denkmal zum Designhotel
Nach fünf Jahren Sanierung ist die Traube Rattenberg wieder geöffnet – und verbindet als Boutiquehotel meisterhaft Denkmalschutz, Design und gelebte Gastlichkeit. Ein Haus, das Geschichte nicht nur bewahrt, sondern erlebbar macht.
Spagat zwischen Bewahrung und Erneuerung
Über 700 Jahre Geschichte stecken in dem Haus, das die Brüder Anton und Hermann Gasteiger gemeinsam zu neuem Leben erweckten. „Es war ein Spagat zwischen Bewahrung und Erneuerung. Jetzt ist es ein Juwel“, sagt Anton Gasteiger. Jeder Stein wurde geprüft, restauriert oder liebevoll integriert – vom freigelegten Mauerwerk bis zu historischen Stallringen im heutigen Frühstücksraum. Fünf Jahre lang wurde die „Traube“ in enger Abstimmung mit dem Denkmalamt saniert – mit überraschenden Funden wie einer mittelalterlichen Latrine. Heute vereint das Haus archaische Mauern mit modernem Komfort und klarer Ästhetik.
Boutiquehotel mit Seele
14 Zimmer und 4 Suiten erzählen nun vom neuen Leben hinter alten Fassaden. Highlight ist die Traube Loft unter dem angehobenen Dach mit Blick auf den Schlossberg. Hoteldirektorin Miriam Wichmann beschreibt das Konzept als „Boutiquehotel im ursprünglichen Sinn – individuell, historisch verwurzelt und offen für Gäste aus aller Welt“. Kulinarisch konzentriert man sich bewusst auf Frühstück, flankiert von sieben hervorragenden Lokalen im Ort.
Vergangenheit erleben – Zukunft gestalten
Die Traube ist mehr als ein Hotel: Sie steht für den respektvollen Umgang mit Geschichte und die Kraft, Tradition in die Gegenwart zu führen. „Eine Wiedereröffnung in diesem Umfang erlebst du nur einmal im Leben“, sagt Anton Gasteiger. „Dass wir Teil davon sind, erfüllt uns mit großem Stolz.“
Tipp: Rattenberg
Rattenberg, die kleinste Stadt Österreichs, ist ein architektonisches Kleinod – und idealer Ausgangspunkt für Genuss und Entschleunigung im Alpbachtal.
Aus dem Genusspunkt 3/2025
© Griessenboeck
