
Eine Hommage an Italiens kulinarisches Erbe
Am 19. Juni 2025 findet das internationale Event der World’s 50 Best Restaurants erstmals in Italien statt, mit Turin als Gastgeberstadt. Die Wahl der Region Piemont als Austragungsort würdigt Italiens reiche Kulinariktradition und bietet Gästen aus aller Welt die Möglichkeit, die Essenz italienischer Kochkunst hautnah zu erleben.
Die berühmten World's 50 Best Restaurants Awards 2025, gesponsert von S.Pellegrino & Acqua Panna, werden erstmals in Italien abgehalten und versprechen, Turin im Herzen des Piemont in ein Zentrum der weltweiten Gastronomieszene zu verwandeln. Die Veranstaltung, die am 19. Juni 2025 stattfinden wird, rückt eine Region ins Rampenlicht, die für ihre außergewöhnliche Kulinarik, Kultur und landschaftliche Schönheit bekannt ist. Turin, die Hauptstadt des Piemont, wird mit seiner architektonischen Pracht und seiner reichen Wein- und Esskultur der perfekte Gastgeber sein.
Das umfangreiche Veranstaltungsprogramm, unterstützt von den Partnern der Stadt Turin und der Region Piemont, wird mit der Preisverleihung der besten Restaurants weltweit seinen Höhepunkt finden. Gäste können nicht nur an exklusiven Kulinarik-Events teilnehmen, sondern auch die künstlerische und kulturelle Vielfalt der Stadt entdecken. William Drew, Director of Content für die World's 50 Best Restaurants, erklärt: „Turin ist eine kulinarische Hauptstadt, und die Zeit ist reif, dass 50 Best in Italien debütiert – in einem Land, in dem Essen und Gastfreundschaft Teil der Gesellschaft sind.“
Alberto Cirio, Präsident der Region Piemont, hebt die globale Bedeutung der Veranstaltung hervor: „Mit den World's 50 Best Restaurants 2025 rückt unser Piemont als führende Kulinarikregion in den Fokus, und wir freuen uns darauf, die Vielfalt unserer Küche und die Schönheit unserer Region zu präsentieren.“ Unterstützt wird das Event von einer Vielzahl an Partnern wie American Express, Estrella Damm und Lavazza, die besondere Preise sponsern und so das Event um einzigartige Erlebnisse bereichern.
Die World's 50 Best Restaurants Awards 2025 in Turin versprechen eine Feier der internationalen Gastronomie, die Italien als kulturellen Mittelpunkt weiter stärkt. Die Region Piemont und die Stadt Turin gewinnen nicht nur internationale Aufmerksamkeit, sondern bieten auch eine Plattform für den Austausch kulinarischer Innovationen und Ideen. Diese Auszeichnung wird nicht nur die Bedeutung Italiens als gastronomisches Zentrum hervorheben, sondern auch den Grundstein für zukünftige Partnerschaften und kreative Kooperationen legen.
Wenn mediterrane Leichtigkeit auf andalusisches Temperament trifft, entsteht ein Menü, das mehr ist als ein Arrangement aus Gängen: Es wird zur Erzählung über Herkunft, Freiheit und die Sehnsucht nach neuen Blickwinkeln. Im Dezember 2025 übernimmt Zwei-Sterne-Koch Álvaro Salazar aus dem mallorquinischen VORO das monatliche Gastkochzepter im Restaurant Ikarus – und führt Salzburg auf eine sensorische Reise zwischen Andalusien und den Balearen.
„Porto – Das Kochbuch“ von Sylvie Da Silva bringt die Aromen der Atlantikstadt in Buchform. Im Fokus steht nicht nur das Essen, sondern die Kultur dahinter – von deftiger Hausmannskost bis zu filigranen Klosterdesserts.
Das Werk besticht durch seine Mischung aus Rezepten und Reiseeindrücken. Jedes Kapitel nimmt Leser:innen mit auf eine genussvolle Entdeckungsreise – inklusive Geschichten zu Zutaten, Regionen und Menschen. Besonders gelungen ist die Balance aus kulinarischer Tiefe und emotionaler Nähe.
INFO
Porto – Das Kochbuch
Autorin: Sylvie Da Silva
Verlag: Südwest Verlag
192 Seiten, ca. 120 Farbfotos
ISBN: 978-3-517-10389-1
Preis: € 24,00 (D) / € 24,70 (A) / CHF 33,50
Erlebnisgastronomie ist heute einer der stärksten Treiber moderner Gastlichkeit – emotional, sinnlich und unvergesslich. Formate wie der Toni Mörwald PALAZZO in Wien zeigen, wie perfekt Kulinarik, Kultur und Inszenierung verschmelzen und warum gemeinsame Zeit zum wertvollsten Luxusgut geworden ist. „Better Together“ steht exemplarisch für einen Trend, der die Branche prägt und besonders zu Weihnachten als Geschenkidee boomt: Genuss, Unterhaltung und gemeinsames Staunen in einem Abend voller Magie.
Am 19. Juni 2025 findet das internationale Event der World’s 50 Best Restaurants erstmals in Italien statt, mit Turin als Gastgeberstadt. Die Wahl der Region Piemont als Austragungsort würdigt Italiens reiche Kulinariktradition und bietet Gästen aus aller Welt die Möglichkeit, die Essenz italienischer Kochkunst hautnah zu erleben.