
Espresso wie an der Bar – 18 bar, 13.500 mAh, heizt & brüht auf Knopfdruck. Perfekt für Chalet, Glamping & mobile Set-ups.
Hotels & Boutique-Häuser
Chalets, Almhütten & Glamping
Vanlife, Yacht, Messe, Road-Teams
Weniger geeignet für:
Pro-Tipp: Für noch cremigere Shots Becher und Brühgruppe kurz vorwärmen (einmal heißes Wasser brühen & wegschütten).
Plus
Minus
Insbesondere für Chalets & Glamping ist das Set ein smarter, mobiler Qualitäts-Booster. Es ersetzt keine große Station, aber liefert überall sauberen, druckstarken Espresso – mit
minimaler Hürde für Team & Gäste.
Empfehlung: Buy für mobile Anwendungen, VIP-Momente & Off-Grid-Erlebnisse.
GENUSSPUNKT Rating: Unsere Redaktion bewertet Produkte nach klaren Kriterien wie Mobilität, Geschmack, Handling und Stylefaktor – so entsteht ein transparenter Gesamteindruck mit echtem Mehrwert für Profis und Genießer.
GENUSSPUNKT-Score: 8,75/10 (Mobilität 10,0 | Geschmack 9,0 | Handling 7,0 | Stylefaktor 9,0)
Wenn mediterrane Leichtigkeit auf andalusisches Temperament trifft, entsteht ein Menü, das mehr ist als ein Arrangement aus Gängen: Es wird zur Erzählung über Herkunft, Freiheit und die Sehnsucht nach neuen Blickwinkeln. Im Dezember 2025 übernimmt Zwei-Sterne-Koch Álvaro Salazar aus dem mallorquinischen VORO das monatliche Gastkochzepter im Restaurant Ikarus – und führt Salzburg auf eine sensorische Reise zwischen Andalusien und den Balearen.
„Porto – Das Kochbuch“ von Sylvie Da Silva bringt die Aromen der Atlantikstadt in Buchform. Im Fokus steht nicht nur das Essen, sondern die Kultur dahinter – von deftiger Hausmannskost bis zu filigranen Klosterdesserts.
Das Werk besticht durch seine Mischung aus Rezepten und Reiseeindrücken. Jedes Kapitel nimmt Leser:innen mit auf eine genussvolle Entdeckungsreise – inklusive Geschichten zu Zutaten, Regionen und Menschen. Besonders gelungen ist die Balance aus kulinarischer Tiefe und emotionaler Nähe.
INFO
Porto – Das Kochbuch
Autorin: Sylvie Da Silva
Verlag: Südwest Verlag
192 Seiten, ca. 120 Farbfotos
ISBN: 978-3-517-10389-1
Preis: € 24,00 (D) / € 24,70 (A) / CHF 33,50
Erlebnisgastronomie ist heute einer der stärksten Treiber moderner Gastlichkeit – emotional, sinnlich und unvergesslich. Formate wie der Toni Mörwald PALAZZO in Wien zeigen, wie perfekt Kulinarik, Kultur und Inszenierung verschmelzen und warum gemeinsame Zeit zum wertvollsten Luxusgut geworden ist. „Better Together“ steht exemplarisch für einen Trend, der die Branche prägt und besonders zu Weihnachten als Geschenkidee boomt: Genuss, Unterhaltung und gemeinsames Staunen in einem Abend voller Magie.
Espresso wie an der Bar – 18 bar, 13.500 mAh, heizt & brüht auf Knopfdruck. Perfekt für Chalet, Glamping & mobile Set-ups.