Buchtipp der Woche: Gastro-Management

Wer „Las Vegas Downtown“ googelt, sucht meist nach Fremont Street, Neon und Nostalgie. Wer aber wirklich eintaucht, entdeckt etwas anderes: eine vibrierende Szene aus chefgetriebener Gastronomie, Craft-Cocktail-Bars, Specialty Coffee und kreativen Neighborhood-Konzepten. Downtown Las Vegas ist nicht die Kopie des Strips, es ist das Gegenmodell. Und genau deshalb ist Downtown heute einer der spannendsten Orte für alle, die Las Vegas kulinarisch neu entdecken wollen.

Las Vegas ist mehr als Casinos, Shows und Neon. Die Stadt hat sich in den letzten Jahren zu einer ernstzunehmenden Destination für anspruchsvolle Barkultur entwickelt. Wer heute die besten Bars in Las Vegas sucht, findet nicht nur spektakuläre Rooftops, sondern durchinszenierte Designräume, Craft-Destillerien und Konzeptbars mit klarer Haltung.

Zwischen Strip-Glamour und Downtown-Coolness zeigt sich: In Vegas geht es längst nicht mehr nur ums Trinken, sondern um Atmosphäre, Dramaturgie und das Gefühl, Teil eines Moments zu sein. Diese Bars gehören zu den spannendsten Adressen der Stadt.

Wenn am 16. März 2026 die neue Frankreich-Ausgabe des Guide Michelin vorgestellt wird, richtet sich der Blick der internationalen Gourmetszene erstmals nach Monaco. Das Fürstentum ist Gastgeber der offiziellen Zeremonie – ein Novum in der Geschichte des Restaurantführers. Austragungsort ist das Grimaldi Forum Monaco, organisiert im Rahmen einer gemeinsamen Initiative des Fürstentums Monaco und der Monte-Carlo Société des Bains de Mer, die als exklusiver Partner auftritt.