Innovative Wege für Gastronomen, ihre Einnahmequellen zu erweitern und Kunden über das traditionelle Essenserlebnis hinaus zu fesseln. Eine Reihe von Strategien, um neue Kunden anzuziehen und den Gewinn zu steigern.
In der heutigen wettbewerbsintensiven Gastronomiebranche reicht es nicht mehr aus, einfach nur köstliche Speisen und einen hervorragenden Service anzubieten, um einen nachhaltigen Erfolg zu gewährleisten. Gastronomen suchen zunehmend nach zusätzlichen Wegen, um ihre Einnahmequellen zu diversifizieren und ihre Gewinne zu maximieren. Indem sie sich über die traditionelle Gastronomie hinaus wagen, können diese Unternehmer neue Märkte erschließen und die Aufmerksamkeit eines breiteren Kundenstamms gewinnen. Lassen Sie uns einige kreative Strategien erkunden, die Gastronomen helfen können, ihre Gewinne zu steigern und in der sich entwickelnden kulinarischen Landschaft zu gedeihen.
Durch die Nutzung dieser alternativen Einnahmequellen können Gastronomen das volle Potenzial ihres Unternehmens ausschöpfen und sich auf einem zunehmend wettbewerbsorientierten Markt behaupten. Durch innovative Strategien, clevere Kooperationen und effektives Marketing können diese Unternehmer für einen stetigen Strom von Kunden und Einnahmen sorgen und sich letztlich ihren Platz in der dynamischen Gastronomiebranche sichern.
Grillen bleibt die Lieblingsdisziplin der Österreicher:innen, wie die aktuelle Grillstudie 2025 zeigt. Vor allem die jüngere Generation entdeckt den Rost für sich neu: trendbewusst, international inspiriert und mit dem Blick auf Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit. Welche Grilltrends 2025 besonders angesagt sind und was Gastronomen daraus mitnehmen können, liest du hier.
Von der Seife in der Papiertüte bis zum Schutz der Meereswelt: Nachhaltigkeit in der Hotellerie zeigt sich heute nicht mehr nur in Bio-Zertifikaten oder wiederverwendbaren Trinkhalmen. Vielmehr sind es kluge, alltagstaugliche Ideen, innovative Produkte und echtes Engagement, die den Unterschied machen. Dieser Artikel versammelt inspirierende Beispiele aus der Praxis – und zeigt, wie Nachhaltigkeit zur erlebbaren Haltung wird.
Der Sommertourismus in Österreich erlebt einen Aufschwung – doch nicht ohne Herausforderungen. Zwischen geopolitischer Unsicherheit, klimatischen Veränderungen und veränderten Gästebedürfnissen muss sich die Branche neu erfinden. Warum „Coolcation“, Intentional Travelling und Retreat-Angebote künftig den Unterschied machen – und wie ein Hotel am Arlberg bereits als Vorbild dient.
Innovative Wege für Gastronomen, ihre Einnahmequellen zu erweitern und Kunden über das traditionelle Essenserlebnis hinaus zu fesseln. Eine Reihe von Strategien, um neue Kunden anzuziehen und den Gewinn zu steigern.