Süße Versuchung

Rezeptideen für den Valentinstag
Titelbild von Fini’s Feinstes
Titelbild von Fini’s Feinstes
Alexandra-Embacher-c-Martin-Guggenberger-Photography-web
9. Februar 2025 | 
Alexandra Embacher

Der Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, um mit selbstgemachten Leckereien das Herz des oder der Liebsten höherschlagen zu lassen. Ob schokoladig, fruchtig oder cremig – mit diesen Rezepten gelingt ein romantisches Dessert, das dein Herzblatt begeistern wird.

5 verführerische Rezeptideen

  • Verlockende Kombination: Birnen-Schokoladen-Kuchen
    Schokolade und Birnen sind ein echtes Traumpaar. Dieser saftige Kuchen verbindet die intensiven Aromen dunkler Schokolade mit der zarten Süße von Birnen und sorgt für einen unwiderstehlichen Genussmoment.
  • Cremige Verführung: Eierlikör-Parfait
    Ein luftig-leichtes Parfait mit einer feinen Eierlikör-Note – perfekt für alle, die eine elegante und zugleich unkomplizierte Nachspeise suchen. Dazu passen frische Beeren, Mandelsplitter oder ein Hauch von Zartbitterschokolade.
  • Liebe zum Anbeißen: Herzroulade mit Erdbeeren
    Diese Roulade in Herzform ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich eine wahre Köstlichkeit. Eine luftige Biskuitrolle gefüllt mit sahniger Erdbeercreme – einfach himmlisch!
  • Perfekt für Spontane: Schokolade-Becherkuchen
    Schnell, einfach und unfassbar lecker: Dieser kleine Schokoladenkuchen wird ohne Waage, nur mit einer Tasse als Messbecher zubereitet. Ideal für einen süßen Valentinstagsmoment zu zweit, wenn man direkt aus der Form löffelt.
  • Französisches Feingebäck: Macarons
    Diese zarten Baisergebäcke mit cremiger Füllung sind ein Liebesgeständnis in Gebäckform. Ob mit Himbeer-, Schoko- oder Vanillefüllung – Macarons sind immer eine exquisite Wahl. Hier werden sie mit feiner Schokoladen Ganache gefüllt.

Unser Fazit

Mit diesen süßen Rezeptideen zaubert ihr ein unvergessliches Valentinstags-Dessert. Egal, ob ihr eure Liebsten überrascht oder euch selbst etwas Gutes tun wollt – genießt den Tag mit diesen köstlichen Leckereien.

Copyright zu den verwendeten Beitragsbildern:
Titelbild von Fini’s Feinstes

Mehr als eine Tasse Tee

Warum Tea Time jetzt ein Comeback feiert

Tradition trifft Trend: Die britische Tea Time erlebt eine stilvolle Renaissance in Hotels, Cafés und gehobener Gastronomie. Was früher dem britischen Adel vorbehalten war, wird heute neu inszeniert: mit feinen Etageren, internationalen Teesorten und Wissensdurst rund um Blends, Brühzeiten und Rituale. Ein Blick auf neue Konzepte, alte Bräuche und die Zukunft des Tees – inklusive Academy-Insights.

„Es darf nicht langweilig werden“

Jules Winnfield, Berlin

Ein vegetarisches Cocktail-Bistro, seit 2023 mit einem Michelinstern ausgezeichnet, zwei Kochkurs- und Eventspaces sowie eine Focacceria betreibt Jules Winnfield in Berlin. Das wachsende Universum rund um sein „Bonvivant“ fußt auf Nachhaltigkeit und Teamplay – und zeigt: Gourmetgastronomie geht auch anders. Ein Porträt.

Wild, bunt, genial

Warum Küchen jetzt auf Wildgemüse setzen

Wildgemüse ist mehr als nur ein Trend – es ist ein über Pinkem Blumenkohl bis zu Bimi® Wilder Pak Choi eröffnen diese Sorten neue Möglichkeiten für Gastronomie, Hotellerie und Fine Dining. Sie schmecken milder, sind farbenfroh, vitaminreich – und lassen sich in kurzer Zeit perfekt auf den Teller bringen.

quick & dirty
Herzroulade © Fini's Feinstes
Süße Versuchung

Der Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, um mit selbstgemachten Leckereien das Herz des oder der Liebsten höherschlagen zu lassen. Ob schokoladig, fruchtig oder cremig – mit diesen Rezepten gelingt ein romantisches Dessert, das dein Herzblatt begeistern wird.