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Süße Versuchung

Rezeptideen für den Valentinstag
Titelbild von Fini’s Feinstes
Titelbild von Fini’s Feinstes
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9. Februar 2025 | 
Alexandra Embacher

Der Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, um mit selbstgemachten Leckereien das Herz des oder der Liebsten höherschlagen zu lassen. Ob schokoladig, fruchtig oder cremig – mit diesen Rezepten gelingt ein romantisches Dessert, das dein Herzblatt begeistern wird.

5 verführerische Rezeptideen

  • Verlockende Kombination: Birnen-Schokoladen-Kuchen
    Schokolade und Birnen sind ein echtes Traumpaar. Dieser saftige Kuchen verbindet die intensiven Aromen dunkler Schokolade mit der zarten Süße von Birnen und sorgt für einen unwiderstehlichen Genussmoment.
  • Cremige Verführung: Eierlikör-Parfait
    Ein luftig-leichtes Parfait mit einer feinen Eierlikör-Note – perfekt für alle, die eine elegante und zugleich unkomplizierte Nachspeise suchen. Dazu passen frische Beeren, Mandelsplitter oder ein Hauch von Zartbitterschokolade.
  • Liebe zum Anbeißen: Herzroulade mit Erdbeeren
    Diese Roulade in Herzform ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich eine wahre Köstlichkeit. Eine luftige Biskuitrolle gefüllt mit sahniger Erdbeercreme – einfach himmlisch!
  • Perfekt für Spontane: Schokolade-Becherkuchen
    Schnell, einfach und unfassbar lecker: Dieser kleine Schokoladenkuchen wird ohne Waage, nur mit einer Tasse als Messbecher zubereitet. Ideal für einen süßen Valentinstagsmoment zu zweit, wenn man direkt aus der Form löffelt.
  • Französisches Feingebäck: Macarons
    Diese zarten Baisergebäcke mit cremiger Füllung sind ein Liebesgeständnis in Gebäckform. Ob mit Himbeer-, Schoko- oder Vanillefüllung – Macarons sind immer eine exquisite Wahl. Hier werden sie mit feiner Schokoladen Ganache gefüllt.

Unser Fazit

Mit diesen süßen Rezeptideen zaubert ihr ein unvergessliches Valentinstags-Dessert. Egal, ob ihr eure Liebsten überrascht oder euch selbst etwas Gutes tun wollt – genießt den Tag mit diesen köstlichen Leckereien.

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Titelbild von Fini’s Feinstes

Buchtipp: Girl Dinner

Snack dich glücklich

Was ursprünglich als Social-Media-Trend begann, wird hier zur Hommage an kleine, feine Genussmomente. Georgia Freedman feiert mit farbenfrohen Snackideen, Dips, Antipasti und Brotvariationen das unkomplizierte Zusammensein – und zeigt, dass gutes Essen auch einfach sein darf.

INFO
Girl Dinner
Autorin: Georgia Freedman
Verlag: Callwey
Umfang: 160 Seiten
ISBN: 978-3-7667-2807-4
Preis: € 22,00 (D) / € 22,70 (A) / sFr 30,90

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Buchtipp: Praxisbuch Krisenkommunikation

Strategien für mehr Glaubwürdigkeit, Transparenz und Vertrauen

Ein Shitstorm, eine Panne, ein Cyberangriff – und plötzlich steht alles unter Beobachtung. In einer Welt, in der Social Media den Takt vorgibt und die Öffentlichkeit sofort Antworten erwartet, entscheidet Kommunikation über Imagegewinn oder Vertrauensverlust.

Dieses Praxisbuch zeigt eindrücklich, warum Schweigen keine Option mehr ist und wie Unternehmen auch unter Hochdruck glaubwürdig bleiben. Mit realen Fallbeispielen, klaren Strategien und einem Blick hinter die Kulissen moderner Krisenkommunikation liefern Marco Cortesi und Stefan Häseli einen unverzichtbaren Leitfaden für alle, die in kritischen Momenten Haltung zeigen müssen. Ein Buch, das beweist: Gute Kommunikation kann aus Krisen Chancen machen.

INFO
Praxisbuch Krisenkommunikation
Autoren: Marco Cortesi & Stefan Häseli
Erscheinung: März 2025

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Buchtipp: Lasagne, Moussaka und Co. – Das Glück in Schichten

Ilse Fischers „Lasagne, Moussaka und Co.“ ist eine kulinarische Europareise im Auflaufformat

Man unterschätzt Aufläufe. Sie gelten oft als gemütlich, sättigend, ein bisschen altmodisch – dabei sind sie eigentlich kulinarische Erzählformen. Genau hier setzt Ilse Fischer an. Lasagne, Moussaka und Co.: Das Glück in Schichten ist kein weiteres „Lasagne-Buch“, sondern eine Sammlung kultureller Identitäten, geschichtet in Teig, Gemüse, Saucen und Erinnerungen.

Was dieses Buch von klassischen Rezeptsammlungen unterscheidet, ist sein Blick auf das Prinzip des Schichtens. Fischer zeigt: Ob italienische Vincisgrassi, griechisches Pastitsio, elsässischer Baeckeoffe oder savoyardische Tartiflette – überall in Europa werden Zutaten übereinandergelegt, miteinander verwoben, im Ofen zu etwas Größerem verbunden. Es geht um mehr als Technik. Es geht um Herkunft, Klima, Verfügbarkeit, Esskultur.

INFO:
Lasagne, Moussaka und Co. – Das Glück in Schichten
Autorin: Ilse Fischer
Illustrationen: Gudy Steinmill-Hommel
Verlag: Christian Verlag GmbH
Erscheinungsdatum: November 2025
Umfang: 256 Seiten
Einband: Gebundene Ausgabe
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-9895101-6-6

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Herzroulade © Fini's Feinstes
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