Buchtipp der Woche: Simply Jamie

Kochbuch für die Ansprüche eines modernen Lebens
9. Februar 2025 | 

Redaktion

Jamie Oliver bringt mit „Simply Jamie“ die Freude am Kochen zurück in unseren Alltag. Dieses Kochbuch ist perfekt auf die Ansprüche unseres modernen Lebens abgestimmt. Mit 130 vielfältigen Rezepten bietet es eine große Bandbreite: von schnellen Gerichten für die Woche, beeindruckenden Highlights fürs Wochenende und praktischen Ofenrezepten bis hin zu cleveren Vorratsideen und unwiderstehlichen Desserts.

Info:
DK Verlag
ISBN 978-3-8310-5004-8
288 Seiten

Rezepte für den Wochenrhythmus

Die Vielfalt der Rezepte begeistert uns – sei es die „Batch-It-Up“ Bolognese, die sich ideal für die Resteverwertung eignet, der Gochujang-Hühnernudel-Auflauf oder der epische Sticky Toffee Pudding. Jamie zeigt eindrucksvoll, dass köstliche Küche weder kompliziert noch zeitaufwendig sein muss. Dank der klaren Anleitungen und leicht zugänglichen Zutaten gelingen die Gerichte auch Kochanfängern mühelos.

Besonders gelungen finden wir die durchdachte Struktur des Buches. Die Rezepte passen sich perfekt an unseren Wochenrhythmus an: spontane 20-Minuten-Gerichte für hektische Tage, einfache Vorratsideen, wenn mal keine Zeit zum Einkaufen bleibt, und festliche Mahlzeiten fürs Wochenende. Außerdem inspirieren Jamies Vorschläge zur Resteverwertung – praktisch und nachhaltig zugleich.

Unser Fazit

„Simply Jamie“ ist ein Kochbuch, das in keinem Haushalt fehlen sollte. Die Rezepte sind alltagstauglich, kreativ und vielseitig. Jamie Oliver beweist einmal mehr, dass Kochen Spaß machen und gleichzeitig unkompliziert sein kann. Eine absolute Empfehlung für alle, die Lust auf mehr Inspiration und Abwechslung in der Küche haben!

Buchtipp der Woche: Tunesisch vegan

Aromatische Reise durch die tunesische Küche

Mit „Tunesisch vegan“ nimmt uns Malek M’hiri mit auf eine farbenfrohe und aromatische Reise durch die tunesische Küche – ganz ohne tierische Produkte. Dieses Buch ist mehr als nur eine Rezeptsammlung: Es erzählt die Geschichte von Tradition, Familie und den einzigartigen Aromen Tunesiens.

Die 60 Rezepte zeigen, wie vielfältig und kreativ die tunesische Küche ist, auch in ihrer pflanzenbasierten Form. Klassiker wie leuchtend-bunte Schakschuka, würzige Teigtaschen oder dampfender Couscous werden durch Maleks vegane Interpretationen zum Erlebnis. Besonders charmant ist der spielerische Umgang mit Zutaten und Gewürzen – hier wird weniger abgewogen, dafür mehr kombiniert und abgeschmeckt. Genau diese Freiheit macht Lust, die Küche nach eigenen Vorlieben zu entdecken.

Die Vielfalt der Rezepte reicht vom süßen Sonntagsfrühstück mit Hirse-Pudding bis zu herzhaften Street-Food-Kreationen wie Brik. Harissa, Knoblauch und tunesisches Olivenöl spielen dabei eine zentrale Rolle und verleihen den Gerichten ihre typische Intensität. Malek vermittelt dabei nicht nur die Rezepte selbst, sondern auch das Wissen über Gewürze, Zutaten und traditionelle Zubereitungsweisen.

Besonders beeindruckend ist die persönliche Note des Buches: Die Rezepte basieren auf Maleks Familiengeschichte und verbinden jüdische, Amazigh- und tunesische Einflüsse. Diese kulturelle Tiefe macht jedes Gericht zu einem Stück gelebter Geschichte, das sich in der heimischen Küche nacherleben lässt.

Info:
Löwenzahn Verlag
ISBN 978-3-7066-2990-4
160 Seiten

Chinesische Gastfreundschaft auf Weltklasse-Niveau

Wing in Hongkong gewinnt den Gin Mare Art of Hospitality Award 2025

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Gastronomie Trends 2025

Die vier wichtigsten Food-Trends laut Unilever Food Solutions

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quick & dirty
© DK Verlag 
Buchtipp der Woche: Simply Jamie

Jamie Oliver bringt mit „Simply Jamie“ die Freude am Kochen zurück in unseren Alltag. Dieses Kochbuch ist perfekt auf die Ansprüche unseres modernen Lebens abgestimmt. Mit 130 vielfältigen Rezepten bietet es eine große Bandbreite: von schnellen Gerichten für die Woche, beeindruckenden Highlights fürs Wochenende und praktischen Ofenrezepten bis hin zu cleveren Vorratsideen und unwiderstehlichen Desserts.

Info:
DK Verlag
ISBN 978-3-8310-5004-8
288 Seiten