Von Snacks kann man einfach nicht genug haben. Gerade wenn sich Besuch ankündigt und man nicht viel Zeit hat, sind schmackhafte Snacks gefragt. Dieser Snack eignet sich ideal als Häppchen zu einem guten Glas Wein. Simpel, aber köstlich und dazu sättigend.
Überbackene Kartoffeln
© Alexandra Gorsche
© Alexandra Gorsche
Überbackene Kartoffeln
ZUTATEN
600 g Kartoffeln, mehlig
100 g geriebener Käse (Emmentaler, Parmesan)
Speck
Schnittlauch
Salz & Pfeffer
ZUBEREITUNG
- Den Backofen auf 180° C vorheizen.
- Die Kartoffeln in Hälften schneiden und auf einem Backblech platzieren.
- Den geriebenen Käse auf den Kartoffeln platzieren.
- Die Kartoffeln bei 180° C in etwa 40 Minuten überbacken.
- Aus dem Ofen nehmen, mit Schnittlauch-Dip, gebratenem Speck und Schnittlauch anrichten.
Die Kartoffeln werden mit Käse überbacken.
© Alexandra Gorsche
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