Ein Champagner Cocktail mit Kraft. Der French 75 ist ein Cocktail für Gin-Liebhaber:innen. Dieser Klassiker kombiniert Frische, Süße und Säure auf imposante Weise. Und ja, Wirkung zeigt er ebenfalls.
Der French 75 mit Gin.
© Alexandra Gorsche
© Alexandra Gorsche
French 75
Zutaten
5 cl Gin Nr 3 Inge und der Honigbär
2 cl frischer Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Champagner
Zubereitung
- Mixe alle Zutaten in einem Cocktail Shaker, bis auf den Champagner.
- Grundsätzlich wird der French 75 ohne Eis in einem Sektglas serviert. Da ich auf Eisürfel nicht verzichten kann, greife ich zu einem Tumbler mit Eiswürfeln.
- Cocktail einschenken und mit Champagner aufgießen.
Tipp
Der Gin No. 3 von Inge und der Honigbär eignet sich mit seiner herben Frische und seiner verspielten Spritzigkeit perfekt für den French 75. In der Nase Zitrone und Rauchnoten, entwickelt auf der Zunge einen Honig-Ton, cremig mit den weichen Aromen von Estragon und Verbene, beim Abgang spürt man eine subtile Pfefferschärfe.